Торт “Долька Апельсина”

dsc_8336

Торт для настоящего любителя апельсинов. Вокруг как раз во всю зреют цитрусовые, поэтому идея родилась легко и быстро. А вот на продумывание конструкции торта ушло пару дней. Главный вопрос был в том, как сделать так, чтоб внутри был не плотный крем, а мягкое сливочно-сметанное суфле с дольками апельсина. К тому же в декоре использовано желе из апельсинового сока, а мастика с желе “не дружит”. Проблемы эти решены, торт получился!

Начинка торта воздушный апельсиновый бисквит без соды. Крем нежнейшее сметанно-сливочное суфле с дольками апельсина. Декорирован апельсиновым желе, сахарной мастикой. Цветы из сахарной мастики.

  • dsc_8325
  • orange_cake
  • dsc_8331
  • dsc_8335

Я могу выполнить этот или любой другой торт на заказ.
Контакты

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply