August 10th, 2012 
Lanna 
Торт для моей замечательной мамы, которая решилась на дальний перелет Москва-Сидней ради встречи с нами. Спасибо тебе, мамочка! Ты самая замечательная и смелая 🙂
Торт решила делать без сахара, так как мама очень внимательно следит за тем, чтоб не есть лишний сахар. Идеально подходил на этот случай Fruitcake. Это достаточно сладкий торт, не смотря на то, что в тесто сахар не добавляется совсем. Для этого торта очень хорошо подходит прослойка из “Чиз-крем айсинг”. Легкая кислинка этого крема замечательно дополняет фруктовый аромат коржей. Декор из любимых маминых цветов 🙂
d 21см, количество порций 16-18.
Начинка fruitcake (яблоко, изюм, киш-миш, вишня, ч.смородина, цедра). Крем “Чиз-крем айсинг”. Декор из маршмелоу-мастики, цветы из цветочной пасты. Под мастику основа – шоколадный ганаш.
Posted in 
Tags:
Мама в восторге! Говорит, такую красоту жалко кушать. Фруткейк в начинке понравился очень 🙂
Аня, очень красивый торт, молодец!
Liana, спасибо 🙂
Аня, я присоединяюсь ко всем восхитительным отзывам по поводу ваших творений!!! Все просто никак времени не хватало отписаться и высказать Вам тоже свой респект и восхищение!:)
Получаю огромное эстетическое удовольствие рассматривая ваши “произведения”! Дальнейших творческих успехов!